O prémio tem por objetivo distinguir indivíduos e organizações cujos progressos foram notáveis no campo da prevenção e do controlo da hipertensão e da redução do consumo de sal na alimentação. Este ano, a SPH foi a única vencedora na categoria que diz respeito à redução do consumo de sal.
De acordo com o Prof. Doutor José Mesquita Bastos, presidente da SPH, “este caminho iniciou-se em 2009 com a aprovação da lei que estabeleceu limites máximos para o teor de sal no pão”.
“Contudo, Portugal é um país pobre, com alta prevalência de hipertensão e elevada percentagem de morte por acidente vascular cerebral (AVC) e, ao mesmo tempo, com consumo excessivo de sal, pelo que é imperativo que a SPH continue a atuar no sentido da sua redução”, afirma o especialista.
Reduzir o sal na alimentação é apontado pela maioria como um dos meios mais eficazes para reduzir custos com a saúde, assim como para reduzir a incidência da hipertensão e doenças relacionadas.